Chef Table es una mesa única que se celebra todos los lunes y cambia cada mes.

Elegimos un producto de nuestra isla y lo situamos en el centro del menú. A partir de ahí, trabajamos cada pase buscando formas, texturas y matices, sin desviar la mirada del origen.

Este menú rinde homenaje a nuestros quesos Finca de Uga, entendiéndolos no como acompañamiento, sino como el hilo conductor de toda la propuesta.
Sus distintas texturas, curaciones y matices, se convierten en el nexo entre el mar y la tierra, dando lugar a un viaje que parte del origen y se expresa en cada plato

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Todos los lunes | 19.00 – 21.30
89 € por persona · bebidas de la casa incluidas

Plazas limitadas. Imprescindible reserva previa.

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