Chef Table ist ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das jeden Montag mit einem monatlich wechselnden Menü stattfindet.

Wir wählen ein Produkt von unserer Insel und stellen es in den Mittelpunkt des Menüs. Darauf aufbauend kreieren wir jeden Gang, erkunden seine Form, Textur und Nuancen und behalten dabei stets seine Herkunft im Blick.

Dieses Menü ist eine Hommage an unsere Käsesorten von Finca de Uga. Wir verstehen sie nicht als Beilage, sondern als roten Faden des gesamten Erlebnisses.

Ihre vielfältigen Texturen, Reifeprozesse und Nuancen bilden die Verbindung zwischen Meer und Land und schaffen so eine Reise, die an ihrem Ursprung beginnt und sich in jedem Gericht ausdrückt.

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Jeden Montag | 19:00 – 21:30 Uhr
89 € pro Person · Hausgetränke inklusive

Begrenzte Plätze. Reservierung erforderlich.

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