La Table du Chef est une expérience culinaire unique proposée tous les lundis, avec un menu différent chaque mois.

Nous sélectionnons un produit de notre île et le plaçons au cœur du menu. À partir de là, nous élaborons chaque plat, en explorant ses formes, ses textures et ses nuances, toujours en gardant à l’esprit son origine.

Ce menu rend hommage à nos fromages de la Finca de Uga, considérés non comme un simple accompagnement, mais comme le fil conducteur de toute l’expérience.

Leurs textures variées, leurs méthodes d’affinage et leurs nuances tissent un lien entre la mer et la terre, créant un voyage qui commence à la source et s’exprime dans chaque plat.

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Tous les lundis | 19h00 – 21h30

89 € par personne · boissons maison incluses

Places limitées. Réservation indispensable.

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RÉSERVATIONS
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