Sol Repsol

Isla de Lobos

Sol Repsol 2020 - 2024

100 Mejores restaurantes en España

Guía Comer

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Elegido mejor Restaurante Hotel Canarias y con un Sol Repsol desde 2020. Situado en un enclave idílico, en el Hotel Princesa Yaiza, con una magnífica terraza y vistas al mar, Fuerteventura e Isla de Lobos. El Restaurante Isla de Lobos ofrece una propuesta gastronómica basada en sabores auténticos y materia prima local y sostenible en colaboración con productores del archipiélago y de nuestra Finca de Uga.

Reservas e información

+34 928 519 300 - ext 9
info@princesayaiza.com
Abierto de miércoles a domingo, de 13.00 a 16.00 horas.
Solo adultos (+16 años)

Reservar

Filosofía

Sabores de la isla

Nuestra filosofía se fundamenta en una cocina de sabor, con la mejor materia prima de nuestra tierra. Trabajamos mano a mano con productores locales, pescadores y con la Finca de Uga, seleccionando los mejores ingredientes de nuestra tierra, que obtenemos de forma sostenible y responsable, lo que ofrece a nuestras creaciones un increíble abanico de productos exclusivos y de excepcional calidad. Nuestros platos son un homenaje a la riqueza gastronómica del archipiélago. Una cocina tradicional, que respeta siempre el producto y sus orígenes. El resultado, una cocina de sabor y sostenible, que da vida a arroces, carnes y pescados, con el auténtico sabor de nuestra isla.

Frutas, hortalizas, carnes , quesos y lácteos de la más alta calidad llegan diariamente de Finca de Uga, así como de otros proveedores locales para enriquecer nuestros platos. Frescura, sostenibilidad y conexión con nuestra tierra en cada bocado.

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El alma es nuestra tierra

Finca
de Uga

Nuestros restaurantes se abastecen principalmente con productos de nuestra Finca de Uga y de proveedores locales y sostenibles, garantizando así la frescura y origen sostenible bajo el sello «ROSA Origins».

Finca de Uga es una explotación agrícola y ganadera, ubicada en el pueblecito de Uga, en pleno corazón de nuestra isla, que combina tradición y sostenibilidad. Esta finca es el hogar de cabras majoreras, ovejas canarias y vacas jersey, cuya leche se convierte en yogures y quesos artesanales de alta calidad. En los más de 70.000 m2 de cultivo, trabajamos frutas y hortalizas, asegurando productos frescos y sostenibles que reflejan nuestra dedicación al bienestar y al medio ambiente.

ATARDECERES

Cada sábado de 16.30 a 18.30 disfruta del atardecer y de las vistas al Atlántico, con un cóctel y música en vivo en la terraza Isla de Lobos en nuestra Golden Vibe Session.

Menú Coctelería