Élu meilleur Hôtel Restaurant des Canaries en 2020, récompensé par un Soleil Repsol. En charge de la créativité, se trouve le chef Gonzalo Calzadilla, élu Meilleur Chef des Canaries 2019. Situé dans une enclave idyllique, au sein de l’Hôtel Princesa Yaiza, avec une magnifique terrasse et des vues imprenables sur la mer, sur les îles de Fuerteventura et de Lobos. Une cuisine d’avant-garde composée de saveurs authentiques et de produits locaux, une fusion parfaite des saveurs les plus traditionnelles et des techniques les plus innovantes.

Étape obligatoire pour les amateurs de cuisine japonaise, ce show cooking avec espace Teppanyaki utilise uniquement des produits frais et naturels, caractéristiques de la cuisine asiatique. Nos préparations sont des odes aux produits et nos sauces sont réalisées exclusivement avec du soja sans gluten.

Laissez-vous séduire par d’authentiques saveurs italiennes. Nos plats sont élaborés avec les meilleurs ingrédients importés d’Italie, dans le respect de la tradition et de la qualité de la cuisine méditerranéenne. Nous vous proposons une variété de formules pour le déjeuner et le dîner, adaptées à chaque saison de l’année. Sur notre terrasse extérieure, vous profiterez de musique en direct tous les soirs.

De délicieuses tapas et des plats issus de notre terroir. Le + Tapas vous propose des recettes traditionnelles indémodables, servies sur l’agréable terrasse de la place de l’Hôtel Princesa Yaiza, où vous profiterez de musique en direct tous les soirs.

Si vous cherchez un endroit pour déjeuner dans une ambiance détendue sans quitter l’hôtel, ne manquez pas le Tunera Pool, un restaurant avec terrasse en plein air, situé à côté des piscines principales. Ici, vous pourrez déguster depuis des en-cas légers, tels que des sandwichs ou des hamburgers, jusqu’à des plats typiques, des spécialités de poisson, des viandes fraîches ou des riz préparés avec des ingrédients de haute qualité, servis de manière conviviale.

Si vous voulez commencer la journée d’un bon pied, ne manquez pas le petit déjeuner complet à la carte que vous propose notre restaurant « Isla de Lobos ». Un petit déjeuner gourmet composé de produits locaux et de saison, dans une atmosphère détendue, avec une vue imprenable sur la mer, réservé exclusivement aux adultes. La capacité d’accueil est limitée, il est donc recommandé de réserver à l’avance, via l’application Princesa Yaiza.

Si vous aimez la variété et les saveurs, ne manquez pas le buffet La Hacienda, qui propose petits déjeuners et dîners. Le matin, vous pourrez déguster les meilleurs produits locaux sur sa terrasse donnant sur la piscine, tout en profitant du soleil et de l’air frais. Le soir, vous pourrez choisir parmi une sélection de poissons, de viandes et de légumes grillés, cuisinés à l’instant, avec la touche particulière de notre chef. La Hacienda est le restaurant de prédilection des amateurs de grillades.

Si vous aimez la variété et la qualité, ne manquez pas le show cooking de cuisine internationale que vous propose le Buffet Yaiza. Vous pourrez profiter d’un petit déjeuner complet et d’un dîner exquis, dans une ambiance cosy et détendue, sur une grande et belle terrasse extérieure. Découvrez les saveurs du monde dans les buffets à thème qui varient chaque jour, et laissez-vous surprendre par le plat du jour que nos chefs prépareront sous vos yeux.

Au Buffet Piazzeta, la matinée commence par un petit déjeuner varié, qui se distingue par la fraîcheur de ses ingrédients. À la tombée de la nuit, cet endroit cosy recrée, avec style, l’atmosphère d’une trattoria typiquement italienne. Le Piazzeta ouvre ses portes pendant les heures de dîner (selon l’occupation) où vous sera proposée une authentique cuisine italienne.