Das Kaori Fusion Restaurant unter der Leitung von Victor Planas bietet eine orientalische Haute-Cuisine-Erfahrung, die asiatische Aromen mit einer soliden japanischen Basis in einem hochexklusiven Rahmen erforscht, der die Faszination der asiatischen Kultur ausstrahlt. Die Gerichte vereinen japanische Tradition mit kühnen Akzenten wie Akami mit Kha-Kai-Sauce oder Wagyu-Gyoza mit Gänseleberschaum. Der renommierte Chefkoch Victor Planas lässt andere asiatische Küchen einfließen und schafft so eine aufregende und köstliche Fusion. Im Kaori trifft kulinarische Freiheit auf bewundernswerte Impulse, die säuerliche, würzige und rauchige Aromen zu einer frischen Küche voller Persönlichkeit vereinen.

Zeitgenössische Autorenküche mit den besten Zutaten unseres Landes, in Zusammenarbeit mit lokalen Erzeugern, Fischern und der Finca de Uga. Kreativ, innovativ und familiär, mit einer Terrasse mit Blick auf das Meer und die üppigen Gärten des Hotels, zeichnen sich unsere Gerichte durch ihre Hochachtung vor der Tradition aus und fügen ihr eine phantasievolle Note hinzu. Eine wahre Geschmacksreise durch die kulinarischen Traditionen von fünf der Archipele des Nordatlantiks: die Azoren, die Kanarischen Inseln, die Kapverden, Madeira und die Ilhas Selvagens (Wilde Inseln).

Das Bella Lucía Buffet Restaurant befindet sich im zentralen Teil des Hotels und verfügt über eine gepflegte Inneneinrichtung, die mit Keramiken und Werken lokaler Künstler und Kunsthandwerker dekoriert ist. Die große Terrasse mit Blick auf Meer und direkt am Infinity-Pool ist der ideale Ort, um den Tag mit einer erlesenen Auswahl an Produkten der Finca de Uga sowie warmen Speisen und Ei-Zubereitungen nach Geschmack zu beginnen. Abends verwandelt sich das Bella Lucia in ein exquisites, kreatives Buffet mit internationaler Küche und Show Cooking.

Eine köstliche Option für Mittag- und Abendessen auf der Terrasse mit Blick auf die Gartenanlage, den Infinity-Pool und den Atlantik. Ein Außenbereich auf der Poolterrasse, wo Sie ein leichtes Mittag- oder Abendessen mit einer großen Auswahl an Salaten, Tapas und anderen Snacks genießen können, bei denen der Zauber der lokalen Küche mit dem Ambiente der ruhigen Umgebung verschmilzt.